專業師資的地球村美日語OneRepublic美語櫃台面試好好玩

士林萬麗 大吹川粵風

受到各界注目的台北士林萬麗酒店（Renaissance Taipei Shihlin Hotel）除了最近推夏日燒烤人氣很旺的士林廚房櫃台面試，同位於1樓的萬麗軒中餐廳最近調整料理，從開幕時主打江浙料理，到主廚許宗基入主調整菜單師資，讓萬麗軒重新定位為囊括經典粵菜、大中華地區菜色及融合川、粵風味的料理美饌，主廚希望以更美味的料理與菜色，展現萬麗軒全新面貌。
由於萬麗軒菜色涵蓋經典粵菜、大中華地區菜色及融合川、粵風味的料理美饌，主廚推薦的菜自然有多元特色。如口感溫順麻香、入喉有些許微辣香麻感的「川麻青醬黃油雞」、融合粵菜技法與川味醬汁的「川味白灼肉」、類似福建炒飯、大器選用南非鮑魚的「海皇鮑魚撈飯」、還有蟹香麻辣的「川味香辣脆蟹公」、以及三款適合下酒的佳餚「香皇客家小炒」、「獎金麻香脆豬肝」及「廣式白魚鷹嘴豆」等新款菜色，其中這道廣式白魚鷹嘴豆所用的白魚，又稱水晶魚或銀魚，主廚使用特選廣式白飯魚乾，配上有台灣「雪蓮子」稱號的鷹嘴豆，油炸後增添酥香脆口感，有別於以往粵式薑絲蒸煮料理，單純撒上胡椒鹽，鹹香風味就很能烘托出白飯魚的鮮味，是超涮嘴的一道菜。

位於士林萬麗酒店1樓的「萬麗軒」，餐廳設計採用大量鏡面延伸視覺，呈現暖色系明亮光線，使得在此全開式空間感覺更寬敞明亮櫃檯面試，配合西式簡約裸白色風格色調，襯托出溫馨的用餐氛圍。左側牆面選用日本水洗紙搭支架、配上光影折射出「蝴蝶」意象，另一側選用有歷史的「竹蒸籠」，每個蒸籠更繪製青花瓷圖紋，而且用上528個蒸籠拼接裝飾，將中西元素融合現代時尚，有中國風又不失西式簡約風格。老闆士林萬麗希望萬麗軒中餐廳帶給所有各國內外賓客難忘的味覺體驗，讓台北的旅程成為獨一無二的回憶。

南投縣僑光國小校長洪旭亮（阿亮校長）是全國有名的資訊教師研習「教育噗浪客（TPET）」的發起人之一。阿亮校長是知名教育工作者，當兒子大學決定休學、告訴爸爸要去做水電讀夜大闖江湖，阿亮想對兒子說的是...

兒子：

那天你出門前對我說：「老爸，你兒子要去闖江湖了！」瞬間，這兩年發生的一切在我眼前快速的演了一遍。到目前為止我還是不知道自己的決定到底對不對，但我想現在的你應該清楚明白的知道，自己想要的是什麼樣的人生。你想告訴我的是，「老爸，你看我是不是過得很好、很快樂！」對吧？

從小，你算是個頑皮的小孩，但是你國中成績能從第一次的模擬考的PR30進步到基測時接近PR70，證明你是個能讀書的小孩。很多南投人高中會到台中唸書，但我自己國中畢業就離開家念書，經常想家也非常孤單，我不想要你經歷這種寂寞，不想要你離家太遠。你喜歡拆解、組裝，正好成績也上的了草屯商工的配管科，便這樣走上了水電工這條路。

配管科的學習說來辛苦卻也很有價值，畢業前你就拿到四張丙級、一張乙級執照。畢業後應該可以去自來水廠工作，但現在大學生滿街跑，我擔心學歷不如人，要你去考大學。你自己找好補習班，放學後就從南投坐車到台中補習，整整一年每天都到晚上十點多才回到家。你的努力，我跟你老媽都看在眼裡。

一年後考上高雄應用科技大學，前身是高雄工專，是我當年考高中的第一志願，只是你爺爺一心要我當老師，否則我想我現在應該是某個大老闆了吧！

美夢成真，卻因為一通電話有了改變

陪你報到那天，我走進高應大，比你還要興奮，還跟電機系館拍照，你替我完成夢想，進了這所學校。

但是沒想到兩個月後，你哭著在半夜打電話回家，改變了我們原以為的美夢成真。

「爸，他們都不理我，他們不喜歡我」，這句話像是一道閃電打中我。我知道你愛交朋友，高中的人際關係也很好，在大學無法迅速融入同儕的情況一定讓你很不好受。這是你第一次離開家念書，應該是想家，所以鼓勵你多參加社團認識朋友，下課後也可以多跟他們出去玩。

想不到過了不久，你又打來，你在電話裡一直哭，說你看到人群就會怕，不敢進教室，高雄很熱，得了登革熱，想休學。

「你想休學」這四個字讓我跟你媽討論很久，她不願意你放棄讀大學的大好機會，也擔心你只有高中畢業，學歷不如人。但是我想的不一樣。決定休學，固然是人生一條很不一樣路，但是「兩年」在人生的長河裡應該不算什麼吧，「讓他回來吧，之後的事情再作打算」，我對你媽說。我沒說出口的是，我怕失去你，怕你想不開，怕你行為偏差，怕你做傻事。

休學並不代表在家當米蟲、虛度時光，你得替自己的人生負責。我請你叔叔在嘉義找了一個水電師傅，讓你去當學徒，不希望你在家虛度時間。你也很爭氣，說師傅旁的很多「師兄弟」耐不住辛苦離開，你卻樂在其中。而我看你曬成「黑炭」，心裡有種說不出口的心疼。

之後你也到職訓局上課，又考了張室內配電的執照。雖然我們一直討論著要不要回高雄念書，但退伍後，你決定要白天工作晚上唸書，考大學夜間部，靠自己的力量完成學業。考上逢甲的那天，你很臭屁地跟我說，你「輾過」一堆人，以正取三錄取。我很為你高興，你說要去闖江湖了，我能說什麼，就祝福啊！

如果連學教育的我都不相信孩子…

這些年來，有些長輩質疑我，問我怎麼能讓自己的小孩休學，沒有好好念完大學？也有些朋友說得很直接，認為我身為校長，怎麼會讓孩子讀職業學校，難道不覺得丟臉嗎？

我是學教育的，如果連我都不相信每個孩子有自己的專長，要如何成就每個孩子，讓每個孩子都成功？如果我們無法尊重每個職業，又要如何教孩子「行行出狀元」？有理想的孩子不會迷路。我相信讀書只是生命中的一件事而已，如果沒做好，也許可以在其他的事情上發揮。

所以兒子，我要告訴你，未來不論世界如何變化，「一技在身勝過萬貫家財」，水電工是項很有價值的工作。你還記得你幫我們家修理水塔的加壓器嗎？有些人連換燈泡都不會。

今年四月，家中的連接馬達的水管破裂漏水，兒子展現實力，花半小時修繕完成。洪旭亮提供

兒子，我想告訴你，自己的人生自己負責。我不知道支持你走這條不一樣的路是不是對的，你未來會不會「成功」，但是如果受傷了、徬徨了，老爸老媽永遠在家裡等你、擁抱你。

台北市政府公布寵物店抽查結果，50件市售寵物食品中，有13件標示不符合規定。(photo by Tom Thai on Flickr - used under Creative Commons license)

寵物也「食」在不安，北市抽查市售寵物食品，26%不合格！台北市政府27日指出，抽查50件市售寵物食品中，有13件標示不符合規定，其中有3件分裝包全無標示，另外查到3家寵物店「無照繁殖買賣寄養」，北市動保處動物救援隊隊長華心惠呼籲，要寄宿或買賣寵物的主人，應選擇合法寵物店家。

北市法務局及動保處在1月至8月20日止抽查寵物業，是否有無照繁殖買賣寄養的狀況，從事食品買賣及美容的一般寵物業者118家，而需要寵物許可證的特定寵物業者36家，同時也在8月間調查市售寵物食品50件，有13件食品標示沒有完整標明。

抽查結果發現，有3家寵物店沒有許可證，卻分別從事寄養、繁殖和買賣，「3家業者罰鍰金額合計17萬5千元。」法務局主任消保官陳信誠表示，已請業者限期改善，並將「按次連罰，同時發布消費警訊。」華心惠也說，其中「威利寵物美容世界」無照買賣情況最嚴重，在頂樓養了數十隻狗，「已被查獲2次，第1次罰5萬元，這次罰10萬元。」

對於市售寵物食品標示不合格，北市動保處副處長葉明穎解釋，2月動保法修正，納入寵物食品衛生的規範，食品包裝上須註明中文或通用符號，標示品名、容量或數量、原料或添加物、營養成分及含量、製造及加工者、有效日期或製造日期等。陳信誠說，「即使是大包裝分成小包裝販售，還是要標示。」

華心惠指出，台北市有許可證的寵物業者，大約有50幾家，這次先查36家，後續會再持續調查。而對於無許可證的一般寵物店，如果再被查到違法，「罰鍰下次會再加重。」她也提醒，寵物主人如果要出國，寄宿挑選應選擇有許可證的合法寵物店家，可上北市網站查詢。

文章來源:  https://anntw.com/articles/20150827-3owY

國泰醫院藥師蔡蕙君表示，部分高血壓患者所服用的藥物，不宜與低鈉鹽、低鹽醬油或空心菜等高鉀食物「混搭」。（photo by李昀澔/台灣醒報）

不是每位高血壓患者，都適合以鉀代鈉的低鈉鹽烹調的食物。國泰醫院藥師蔡蕙君表示，部分高血壓患者服用的「血管張力素轉化酶抑制劑」（ACEI）或「血管張力素受體阻斷劑」（ARB）類藥物，會造成血液中「鉀」離子濃度升高，而一般市售低鈉鹽是以「鉀」代「鈉」，兩者一旦「混搭」，恐致血鉀劇烈上升，造成肌肉無力，甚至心律不整，應食用少量精鹽即可。

【高鉀食物需注意】
「不只是低鈉鹽及低鹽醬油，許多天然蔬果也富含鉀離子，高血壓患者必須特別注意食用量，」蔡蕙君18日指出，服用ACEI或ARB類藥物者需避免過量攝取空心菜、胡蘿蔔、芹菜、茼蒿、菠菜、莧菜、香菇、馬鈴薯、硬柿、芭樂、香瓜、香蕉、龍眼、葡萄、柳橙、橘子、楊桃等食物，烹調時則應採用一般精鹽，只要1天攝取量不超過5公克，不致影響血壓控制。

「一般民眾與部分高血壓患者都可以吃低鈉鹽，」國泰醫院腎臟內科主治醫師馮祥華分析，高血壓患者除藥物外，若有其他併發症，或腎臟病、肝硬化等問題，才需要注意飲食中的鉀離子含量；他強調，每位患者狀況都不同，含鉀食物能不能吃、吃多少算過量等問題，都需透過定期抽血檢驗，並由醫師、藥師評估。

【勿自行混用胃藥】
「民眾普遍有『吃藥傷胃』的觀念，但不是每種藥物都會傷胃，」蔡蕙君表示，藥物與食物及其他藥物都可能產生交互作用，有些會增強藥物毒性，有些則會抵銷藥效；例如治療皮膚或呼吸道感染常用的四環黴素或恩菎類抗生素不致傷胃，但部分民眾服藥時也同時服用制酸劑類的胃藥，胃酸被制酸劑中的鈣、鎂離子中和，反降低胃腸吸收抗生素，使抗生素無法達到「有效治療濃度」。

「牛奶也會造成類似胃藥的狀況，」蔡蕙君指出，除牛奶富含鈣質外，牛奶也會中和胃酸，使胃部酸性減弱，某些「腸溶錠」類的藥物，會在胃部提早溶解，因而無法產生藥效，甚至傷害胃部。

【藥物交互作用多】
蔡蕙君說明，心、肺栓塞或修補心臟瓣膜等患者常服用的抗凝血劑「香豆素」，若與維他命E、銀杏或蔓越莓混食，會加強抗凝血效果，增加內出血風險；但若食用富含維他命K的花椰菜、菠菜、苜蓿芽、甘藍菜或動物肝臟、綠茶等食物，則會降低香豆素藥效，提高血栓風險。此外，人參及銀杏都不適合服用香豆素或阿斯匹靈者食用，會使血液不易凝集，造成出血或紅血球破裂的「溶血」反應。

文章來源: https://anntw.com/articles/20140618-HwQS

醫師表示，嬰幼兒腹脹或腹痛時在肚臍周圍塗抹含薄荷成分，不但無助改善症狀，甚至可能引發神經系統不良反應。（photo by本報資料照片）

嬰幼兒「肚子脹脹的」或腹絞痛時，在肚臍周圍塗抹含薄荷成分的藥膏或精油，原來是錯誤行為！台大小兒科副教授李秉穎表示，腹脹及腹絞痛有時是嬰兒正常的生理反應，毋須任何藥物治療，但「薄荷腦」成分會抑制神經系統運作，嬰幼兒過度使用恐引發呼吸急促等不良反應。長庚兒童過敏氣喘風濕科主任葉國偉指出，一般嬰幼兒少量接觸薄荷腦不會有太大問題，但腹脹或腹痛應儘快就醫才有用。

【恐引發神經症狀】
「薄荷屬」植物多含樟腦、桉樹醇、尤加利樹、側柏酮、綠花白千層、野生百里香、松油醇、萜品、檸檬醛、松節油、松針等類似薄荷腦或薄荷醇的成分，常添加於藥品、化妝品、菸酒、茶飲、殺蟲劑、清潔劑、糖果、盥洗用品及精油等。李秉穎表示，薄荷腦可透過抑制神經運作帶來止癢、止痛、止咳等效果，但嬰幼兒不宜使用。各國從新生兒至10餘歲少年，都有因接觸薄荷腦引發支氣管收縮、呼吸急促、眼球震顫、複視、抽搐、皮膚發紫等症狀的案例。

國人習慣在嬰兒腹脹或幼兒肚子痛時，在腹部塗抹含薄荷腦的精油。李秉穎指出，根據國外研究，新生兒腹脹與遺傳有關，體內脂肪較容易堆積在腹部，進入青少年時期會改善，步入中年後又「故態復萌」，這也就是部分不喝酒、甚至常運動的中年人卻挺著「啤酒肚」的原因。

他強調，1至4個月大的新生兒約有3%至40%會出現腹脹或腹絞痛的狀況，只要經檢查確定不是肝、膽、脾臟疾病，都屬正常生理現象，毋須任何治療。

【蠶豆症患者禁用】
葉國偉分析，一般健康嬰幼兒鮮少因接觸薄荷腦而引發嚴重不良反應，但塗抹薄荷腦精油並無法消除腹脹，等於是「有風險卻無益處」，因此臨床上多不建議使用。衛福部食藥署規定，2歲以下嬰幼兒不可使用含有薄荷腦及類似成分的吸入、擦劑與滴鼻劑藥物；兒科醫學會也建議，嬰幼兒、孕婦及正在哺乳的女性勿使用任何內服或外用的薄荷腦產品。李秉穎表示，嬰幼兒若因腹脹或腹痛而啼哭不止，家長擁抱、安撫或輕輕按摩腹部即可舒緩不適。

「接觸薄荷腦而引發不良反應風險最高的是『蠶豆症』患者。」李秉穎說，這類患者因體內缺乏某種酵素，接觸特定物質後紅血球易被破壞而造成溶血性貧血及黃疸。曾有位3歲蠶豆症男童因輪狀病毒腸胃炎合併溶血性貧血住院，嚴重到有心臟衰竭疑慮，原來是腹痛時塗抹了含有薄荷腦的精油。

至於嬰幼兒遭蚊蟲叮咬時，可否塗抹含薄荷腦的藥膏來消炎、止癢？葉國偉分析，蚊蟲叮咬不擦藥也會痊癒，可用冷毛巾冰敷被叮咬處舒解搔癢感；若一定要擦藥，應選擇坊間少數不含類似成分的藥物。

文章來源: https://anntw.com/articles/20150205-lHdc

裝在膝關節上的人工支架可藉由腳步運動發電，期望能為人工心臟提供電力。（photo by 萊斯大學官方網站）

未來散步將不只是為了健康，更可以用來幫助人工心臟發電。美國萊斯大學一群工程系學生發明了一款裝在膝關節的支架，當人們散步或快走時，將使支架運作並產生電能。不過這款支架目前電源功率不足，只期待在改善它的發電效率後，能替人工心臟提供源源不絕的動能。

人們都知道散步有益於健康，但也許從未想過走路散步也可以成為支應心臟跳動的能量來源。根據科技新聞網站《Engadget》報導，美國萊斯大學一群自稱為「農民」團隊的工程系學生，改良了原本用來固定膝關節的醫療用支架，將其裝上了一顆馬達，藉由走路時膝蓋彎曲、伸直的反覆動作進行微量發電，並將電力儲存在電池中，再透過電線傳輸到身體中，成為支應人工心臟持續跳動的能源。

這款支架型的小型發電機是該團隊多年來努力的第3款設計，先前還研發出一種黏貼在鞋底的踏板式發電機。為了改良支架發電機的舒適度，團隊成員甘恩席姆說，經過親自上路試驗，這一代新的支架確實比先前的版本更加耐磨，並且可以長時間配戴。他們不只希望這款支架僅能應付一般散步、快走的程度，最終可讓人們戴著它快速奔跑。

為解決支架輕便化後造成的發電效率不彰，另一位團隊成員齊爾頓表示，他們在支架上增設了電源轉換與存儲的系統，藉以提高電力的功率輸出，並進一步可將電源形式轉為直流電，擴大它的用途，說不定未來真的有機會能用來替手機充電也不一定。

雖然目前支架發電機只能產生4瓦特的電源功率，離真正可以支應人工心臟的能量還有一段很大的差距，但研發團隊表示，不僅相當驕傲自己截至目前為止的進展，他們還希望未來可應用無線傳輸電力的技術，將支架所產生的電力不經過電線，直接發送到人工心臟。

文章來源: https://anntw.com/articles/20150506-YM8r

研究證實，綠色蔬菜富含葉酸，在體內可產生快樂荷爾蒙「多巴胺」，大量攝取葉酸的中年男性罹患憂鬱的機率較低。(photo by 維基百科)

用好食物抵抗憂鬱壓力！《時代雜誌》選出10種科學研究證實的「紓壓好食物」包括，綠色蔬菜、火雞胸肉、乳酸菌多的優格、不飽和脂肪多的深海魚，以及含抗氧化物的藍莓、開心果、黑巧克力、牛乳、酪梨、腰果等。指出，這些食物靠著在體內產生多巴胺、催產素等「快樂荷爾蒙」，或是具有抗發炎、抗氧化效果，可幫助人們對抗壓力。

《時代雜誌》針對每天被堆積如山的工作追著跑的人們，特別整理出數種「紓壓食物」供讀者參考。排行榜上首先推薦綠色蔬菜，因其富含葉酸，在體內可產生快樂荷爾蒙「多巴胺」。研究證實，大量攝取葉酸的中年男性罹患憂鬱的機率較低。

【火雞胸肉穩定情緒】 
火雞胸肉富含大量色氨酸，已被證實能使易怒的人減少發怒，且在體內能製造血清素和褪黑激素，此兩種激素在睡眠控制、穩定精神狀態扮演重要角色。堅果、豆腐、魚、大麥、雞蛋也含有豐富的色氨酸。

優格所含的乳酸菌可減少腸道中的發炎反應。而鮭魚含大量不飽和脂肪酸，具有抗發炎效果，可防止壓力賀爾蒙帶來的不良影響；藍莓有豐富的抗氧化物和植物性營養素，在保護身體免於壓力產生的自由基攻擊，也都榜上有名。

【巧克力降血壓】 
開心果與黑巧克力皆具有降血壓效果，也是紓壓好食物。有研究證實黑巧克力具有調節壓力荷爾蒙的作用，所含的抗氧化物質可使血管舒張，使血壓下降，促進血液循環，尤其濃度70％以上的巧克力效果最佳。

此外，牛乳中的維生素D具有增加幸福感的效果。一項倫敦大學學院兒童健康研究所連續進行了50年的研究發現，缺乏維生素D的人發生焦慮、憂鬱機率高。而除了牛奶，鮭魚、蛋黃中也含大量維生素D，適當補充可紓緩壓力。

【酪梨增飽足感】 
能提供大量飽足感的酪梨也是相當好的紓壓食物。一項加州羅馬林達大學於2014年的研究發現，吃完酪梨後大學3小時以內，仍有4成的人有「還是很飽」的感覺，因此適合有發胖壓力的人食用。

腰果的紓壓效果來自於其含有大量的鋅，能安定神經，減少注意力不集中問題。富含鋅的食物還有牡蠣、牛肉、雞肉、優格。

文章來源: https://anntw.com/articles/20150427-XgrV

　　打鼾、鼾聲如雷，自己聽不到而不自覺，卻常讓人叫苦連天，但這可不一定是呼吸中止症。資深耳鼻喉醫師指出，鼻黏膜常腫脹、懸壅垂天生過長，或體型過度肥胖，都容易打呼，但不一定是罹患呼吸中止症，經常打鼾者，應請師詳細診斷，對症下藥接受手術，或健康減重，即能讓呼吸順暢，消除鼾聲。

　　「一周內若有五天以上睡眠時打鼾，就稱為習慣性打鼾」資深耳鼻喉專科暨宏仁診所院長李宏信醫師表示，國人習慣性打鼾盛行率約為10%以上，50歲以上民眾約半數有習慣性打鼾問題，但國人睡眠呼吸中止症發生率僅約3%到4%，足見並非所有習慣性打鼾都是睡眠呼吸中止症所造成。

　　鼾聲的發生，主要原因為睡眠時，呼吸氣流遇到阻力震動鼻或咽部組織所造成。臨床發現，因呼吸道受阻，包括鼻部和咽喉腔所產生的打鼾情況，男性高於女性，其中又以體型肥胖或頸部短粗者居多。

　　此外，懸壅垂天生過長的人，口蓋黏膜肌肉鬆弛而下垂或阻塞呼吸道，也屬於打呼好發族群，改善方法是切除過長的懸壅垂口蓋，將口蓋及懸壅垂部分切除，即可達到消除打鼾的目的。

　　臨床觀察，民眾最常見的打鼾成因為鼻中膈彎曲、肥厚性鼻炎、過敏性鼻炎等，但日常沒有鼻部因鼻塞、流鼻涕、打噴嚏等病症，而引起打鼾的問題。李宏信說明，過敏性鼻炎導致鼻黏膜腫脹，睡覺時若症狀輕者，躺右側腫塞右邊，躺左邊塞左邊，躺正面塞兩孔，造成鼻塞使呼吸道空間變狹小，產生打鼾症狀。值得注意的是，患者平時不會感到鼻塞，但躺下睡覺時，鼻黏膜海綿體充血腫大，所以往往無法自覺打鼾而輕忽，直到家人提醒才發現。

　　針對鼻黏膜腫脹所引起的打鼾問題，只要針對病灶加以治療，就能改善。目前治療鼻黏膜腫脹，一般透過手術雷射電燒切除但常復發，最有效的手術為鼻過敏翼管神經截除，即截除鼻粘膜充血腫大的神經及凝固血管，可使鼻粘膜自然消腫不再充血腫脹，可達到根本治療而不易復發，鼻道通暢因此不再鼻塞，進而根治打鼾。

　　李宏信指出，許多民眾害怕在頭上動刀，以往鼻過敏翼管神經截除手術，傷口大、易流血，目前改用最新的鼻內手術方式，是由鼻腔直接深入器械，到鼻腔最後端處的過敏翼管神經部位予以截除，不必開刀，不必住院，局部麻醉，門診就可進行，安全有效深受病人肯定。以鼻過敏翼管神經截除治療打鼾、鼻過敏、鼻塞等症狀的患者，症況改至八至九成而滿意度皆高達八成以上。

　　家醫科李政道醫師提醒提醒，如果習慣性打鼾症狀，嚴重干擾到家人睡眠，就應考慮治療。除了接受手術治療，也要從生活習慣上著手，體重過重者最好多運動及減重，睡眠習慣差的人應避免熬夜。睡覺時神經肌肉張力易變差的民眾，睡前最好不要服用安眠藥或鎮靜劑，也不要喝酒，以免打鼾症狀加劇。

文章來源:http://healthmedia.nownews.com/contents.aspx?cid=5,66&id=18785

美國研究發現，從打鍵盤風格可以知道打字者是否疲勞或患有疾病。（photo by 網路截圖）

【台灣醒報記者林鈺庭綜合報導】你的打字風格，會洩漏大腦的秘密！人們每天都會花不少時間坐在電腦前工作，科學家發現，敲鍵盤的節奏跟大腦的狀態有密切關係。根據《科學美國人》報導，麻省理工學院（MIT）研究團隊分析14名自願者的打字過程，結果發現，當受試者想睡覺時，他們會比較容易長時間按住鍵盤，且長度不一。

首先，研究團隊設計一台特殊電腦，它可以從打字風格偵測出受試者到底是精神飽滿還是充滿疲勞感。整個實驗過程著重在每個按鍵被按壓的時間長度，並忽略受試者輸入的內容。

他們找來14名自願受試者進行實驗，男女各半。在每個人意識清楚時，給他們一篇維基百科的文章，請他們自行輸入。然後在他們睡著後約70到80分鐘進入熟睡時，將他們喚醒，讓他們在仍有睡意時輸入另一篇文章。結果發現，當打字者想睡覺時，他們會比較容易長時間按住鍵盤，且每次按鍵盤長度都有變化。

研究團隊表示，這種偵測系統若普及化，可以幫助提升大夜班工作人員的勞動安全，或幫助雇主評估員工是否會因睡意影響工作表現。此外，該系統還能幫助診斷或監測帕金森氏症等神經退化疾病。主要是藉由追蹤受試者操控鍵盤的行為變化，來進行的評估。

詳細的研究結果將發表於最新一期的《Scientific Letters》期刊。

*附上原文連結: 
http://www.scientificamerican.com/podcast/episode/typing-style-reveals-fatigue-or-disease/

文章來源: https://anntw.com/articles/20150414-7sSn

　　連日飲食辛辣又熬夜，當心痔瘡上身！一名53歲女性在春節期間天天大吃大喝，還熬夜打麻將，沒想到痔瘡復發，不僅血便，連痔瘡組織還脫出肛門外，後來緊急就醫，進行手術治療才緩解症狀。

　　台北慈濟醫院大腸直腸外科主治醫師呂宗儒表示，過年後到門診求治的痔瘡患者比平常多出了2成，除了多年痔瘡者復發之外，多數患者皆是因為春節期間飲食過度辛辣加上熬夜打麻將、看電視或玩線上遊戲，以致輕微痔瘡。 呂宗儒解釋，痔瘡是因肛門內壓力過大，導致肛門直腸管黏膜下層的靜脈發生擴張及曲張所形成。長期便秘最容易引發痔瘡，此外，久坐久站、長期臥床、缺乏運動、蔬果攝取不足、女性懷孕、肥胖等都屬於高危險因子。

　　呂宗儒指出，痔瘡在臨床的常見症狀為便血，有的人發現糞便沾有鮮血，或衛生紙上沾血，有些人肛門會有搔癢或異物感，嚴重者罹患血栓性外痔則有劇烈疼痛，部分會合併有表面組織壞死。

　　呂宗儒說，痔瘡可以肛門外緣以上2公分的齒狀線為區分，以上為內痔，以下為外痔。過年期間，急診就遇到民眾因內瘡卡在肛門推不回去，或出現排尿困難的情形才來就醫，這時必須開刀才能治療。

　　「並非所痔瘡都要開刀」呂宗儒說明，如為早期痔瘡，只要增加蔬果攝取量，多喝水，避免便秘久坐，搭配局部藥膏塗抹或使用栓劑，即可改善。晚期痔瘡則需開刀切除痔瘡血管組織，效果較佳，但並不會傷及括約肌，術後絕不會導致排便失禁的後遺症，患者不必擔心。

　　值得注意的是，習慣久坐廁所，在馬桶上看書、滑手機，以及愛吃油炸類刺激類食物，都容易增加罹患痔瘡的機會。呂宗儒建議民眾，應戒除這類不良習慣，多攝取高纖維食物、多喝水，就能防範痔瘡上身。

文章來源: http://healthmedia.nownews.com/contents.aspx?cid=1,11&id=18726

　　上班族久坐，狂用3C產品，小心提早白內障。國家衛生研究院日前發表研究指出，每天久坐超過7小時者，罹白內障風險，較每天坐不到3小時者高2成，推測久坐者多是重度使用3C產品的上班族，因手機、平板螢幕釋出的熱能傷眼，使白內障提早報到。

　　統計顯示，近年來60歲以下早發型白內障患者已增2成。以往白內障多為60歲以上患者，近年從白內障嚴重到須置換人工水晶體的手術人次發現，1995年還不到7萬人次，去年已增為15萬人次，20年成長超過一倍。

　　眼科醫師陳逸川表示，不少人手機、平板一滑就是2、3小時沒休息，不僅眼球易疲勞而加深近視，3C螢幕釋出的熱能長時間為眼球吸收，使原本透明的水晶體就像蛋白被煮熟，逐漸變混濁甚至全白，形成白內障。

　　螢幕愈亮、愈鮮豔，散發的熱能愈強，對水晶體傷害愈大。還有民眾睡前關燈仍繼續滑手機，光線昏暗下眼睛瞳孔會放大，反而吸收更多螢幕熱能，白內障風險倍增。

　　一旦罹患白內障，不只視力受影響，還可能增加失智風險。台北榮總研究發現，70歲以上白內障患者，視力模糊可能間接影響吸收新知、人際關係，造成認知功能下降。若接受手術置入人工水晶體，可避免視力一直下降，未來罹患失智症的風險比未做手術的人減少23%。

　　現在民眾對視力品質要求越來越高，越來越多白內障病患主動要求置換人工水晶體。陳醫師表示，舊型人工水晶體功能單純，只能解決白內障問題。但大多數白內障病人多少同時會有近、遠視、老花，或是二、三百度的散光，即使置換舊型人工水晶體後，視力可能還是會模糊，要戴眼鏡才能看清晰。

　　尤其一般老花病人常合併有白內障問題。目前針對老花，雖可藉由在角膜施打老花雷射，改變角膜形狀來抵消老花度數，但缺點是病人不可有遠、近視的問題，因此符合條件者不多。比較推薦的方式是置換多功能人工水晶體，一次解決白內障與近、遠視、散光、老花等視力問題，術後不需再戴眼鏡。

　　置換多功能人工水晶體後，基本上視力可以馬上變清晰，不需戴眼鏡，不過術後短時間內病人在夜間或光線昏暗處，可能發生明顯眩光，通常3個月後就會減少，雖無法完全消失，但大部分人只要適應後並不會影響到工作及生活。

　　人工水晶體置換手術還是有條件限制。陳逸川醫師提醒，包括早年曾接受過RK層刀片近視治療手術、視網膜病變以及青光眼病人，手術風險高，不適合接受人工水晶體置換手術，建議諮詢眼科醫師，選擇其他治療方式改善視力模糊問題。

文章來源: http://healthmedia.nownews.com/contents.aspx?cid=1,18&id=18653

　　啤酒每天喝二瓶以上，當心痛風。一名30多歲業務員因常應酬，每天喝二罐以上啤酒。2年前足關節開始隱隱作痛，最近一年半夜起床上廁所或清晨發現腳部腫脹疼痛發紅，幾乎無法走路，痛到受不了，至風濕免疫科求治，才得知自己罹患了高尿酸血症合併低尿酸排泄型痛風。

　　奇美醫學中心風濕免疫科主治醫師林峻宇表示，餐餐吃大魚大肉，血中尿酸容易超標，罹患高尿酸血症，血液中高濃度尿酸形成尿酸鹽結晶，沈澱在關節，引起強烈的發炎反應，這就俗稱的痛風。

　　通常氣溫下降時，尿酸在血中結晶的臨界點下降，所以冬天比夏天容易發作，加上天冷民眾常吃進含動物內臟的火鍋料、含高普林的湯汁，冬令進補常添加烈酒或藥酒，酒精會阻礙尿酸排出體外，不少病人就是在吃火鍋或進補的隔天，痛風就復發。

　　「痛風可以預知！」林峻宇說，痛風發作前1至12小時，病人一般會有預感，預感期一過立刻發生激烈疼痛，且程度一分一秒增加，在24小時之內達到最高峰，然後過幾天慢慢消失。正因為不持續，患者常輕忽未就醫。

　　痛風常發作在腳關節，七成在大拇趾局部發生急性紅、腫、熱、痛等形，嚴重時無法走路，無法穿鞋。除此之外，痛風還會提高發生心血管疾病的風險，研究顯示，痛風本身即是引發心血管疾病死亡的獨立危險因子。

　　值得注意的是，以往高尿酸血症、痛風患者以老年人居多，如今隨飲食習慣改變及代謝症候症盛行，國內痛風病人不僅增加，且有年輕化趨勢，越來越多人20幾歲就罹患痛風，合併有肥胖或高血脂等毛病。

　　許多痛風民眾常自行服用消炎藥，雖可止痛但無助控制血中高尿酸，長久下來痛風發作次數將越來越頻繁，應立即就醫接受正規治療。林峻宇說，過年期間痛風、高血脂患者應控制飲食，盡量少攝取高普林的食物或喝啤酒，按時服藥，以免樂極生悲。

文章來源: http://healthmedia.nownews.com/contents.aspx?cid=5,66&id=18711

出國旅行，當心惱人的臭蟲跟你回來。〈photo by Wikipedia〉

出國旅行，當心惱人的臭蟲跟你回來！近來臭蟲在歐美各國肆虐，隨著國人旅遊頻繁，台灣也出現零星案例。環保署特別召開記者會，請來台灣環境有害生物管理協會的兩位教授徐爾烈、白秀華，教導防治方法。白秀華提到外歸後盡速清洗衣物、減少雜物堆積是防治的辦法，徐爾烈則提醒臭蟲怕熱，宜用「熱攻」，但也呼籲情形嚴重還是專家處理較妥當。

【藉跨國旅行散播】

臭蟲又稱床蝨，因身上有臭腺組織，會施放臭液嚇阻敵人而得名。其具有晝伏夜出、吸血而生的習性，喜藏於各種隙縫，如床墊縫、竹蓆縫、椅縫、釘孔、瓦楞紙縫，雖不會傳播人類疾病，但被其叮咬卻奇癢無比。幼蟲剛孵化時呈半透明色，待吸血後方轉為褐色。環保署環管處副處長陳淑玲笑說，早期臭蟲在台灣肆虐嚴重，大概沒有人不認識，現在對一般民眾卻是陌生的，須特別介紹。

徐爾烈表示，臭蟲在開發中國家比較多，民國60年後已幾近在台灣絕跡，近年來又在歐、美、澳等國蔓延。一般歸因國際旅遊頻繁，外地的臭蟲附著在衣物被帶入國境，隨著國人出國增加，臭蟲也重新被帶回來台灣。「目前已接到零星家戶的反應。」徐爾烈說。

【防治方式】

在臭蟲的防治上，白秀華建議，從國外旅行回來後，立即清洗衣服和檢查行李，在搬運二手家具時也要多檢查；另外環境的清理也很重要，減少雜物堆積、減少牆壁隙縫，盡量不要製造出利於它生長的環境，甚至定期檢查床罩、床單、枕頭、地毯、床墊的線縫等處，看看是否發現有臭蟲或臭蟲排遺的血液斑。

至於臭蟲的處置方法，徐爾烈指出，臭蟲怕熱，65℃的高溫可殺死臭蟲，因此用「熱攻」準沒錯。他說，家中如有草蓆、箱子或懷疑生有臭蟲的衣物，可裝入塑膠袋中綁緊進行曝曬，熱蒸汽熨斗也是個有效的攻擊工具。不過他也提醒，如果情形嚴重的話，還是請合格的除蟲公司代為處理較妥當。

陳淑玲也認為，如果民眾想找合格的病媒防治除蟲公司或查詢環境衛生用藥殺蟲劑的詳細資訊，可至環保署網站http://mdc.epa.gov.tw/MDC/search/search_License.aspx
查閱。另外環保署還建置「環境用藥安全使用網站」(http://mdc.epa.gov.tw/EVagents/EVSecurity/EVIndex.aspx) 
，教民眾認識居家害蟲及環境用藥使用、選購原則。

文章來源: https://anntw.com/articles/20150303-tcD7

研究顯示，有親和力、謹慎、自律、盡責、好奇、富想像力等較正面的人格特質，會因長期失業而日漸消磨。（photo by IMDb.com《實習大叔》劇照）

許多人選擇在年後轉職，萬一轉職不成，恐要小心長期失業對健康帶來的不良影響。英國南安普頓大學及史德林大學研究指出，一般認為不致因人生重大事件而改變的親和力、謹慎、自律、盡責、好奇、富想像力等較正面的「人格特質」，可能因長期失業而日漸消磨。

瑞士蘇黎世大學研究也顯示，在經濟較景氣時失業帶來的心理壓力比金融風暴等「歹年冬」時更為沉重，使失業者的自殺風險比經濟不景氣時高出許多。

【失業比減薪更可怕】 
蘇黎世大學團隊發表於國際頂尖期刊《刺胳針：精神病學》的研究，比較2000至2007年與2008至2011年間，全球63國自殺人口的變化。結果發現，每年有2成自殺者是因失業而尋短，失業自殺者平均人數是2008年金融風暴後因收入減少、負債、隨時可能遭裁員等因素而自殺人數的9倍多。

「儘管在經濟較景氣時失業會比較容易找到新的工作，但失業者自殺率卻較高。」蘇黎世大學精神病學研究員卡洛斯諾特分析，一般認為失業率屢創新高時，自殺率也會隨之飆升，但分析各國失業率波動後發現，無論在金融風暴前後，失業率到達「波峰」的前6個月反倒自殺率最高。諾特認為，對失業者而言，在周遭眾人普遍都「還過得去」時失業，比「大家都混不下去」的狀況更可怕，可能因此逼人走上絕路。

一般認為，失業會提高自殺風險，是因為情緒長期處於憂鬱或焦慮的狀態；南安普頓大學及史德林大學團隊發表於《應用心理學期刊》的研究則顯示，失業者會因「失去身分」而質疑自我價值，進而「轉性」，使某些從小養成、早已根深柢固的人格特質產生變化。

【長期失業導致轉性】 
研究人員追蹤約7千名德國成人近4年的就業情形，並與心理學上常用的開放性、嚴謹性、外向性、親和性及情緒穩定性等5項人格特質相比對。結果發現，若轉換工作跑道能「無縫接軌」或待業未超過1年，人格特質不致產生變化。但女性長期失業後，禮貌、和藹、配合度高、寬宏大量、易信任他人等「親和性」特質會逐漸減弱，變得愈來愈「難相處」，而男性的親合性特質雖較不受失業影響，但在失業3年後會明顯減弱，甚至造成惡性循環，使謀職難上加難。

史德林大學管理學院研究員克里斯多福波伊斯指出，失業者會日漸喪失好奇、冒險、求新求變、富想像力等「開放性」人格特質，而男性長期失業後，謹慎、負責、自律、守時、凡事謀定後動等「嚴謹性」特質會逐漸減弱，變得愈來愈不值得被信賴，女性則較不受影響。研究人員分析失業者「自以為」人格特質變化的部分後則發現，女性對責任感等嚴謹性特質的「自覺」程度較高，代表男性不但因失業變得懶散，更糟糕的是還渾然不覺。

文章來源:https://anntw.com/articles/20150215-ZQFo